A oficina de SAF foi realizada na Associação dos Pequenos Produtores Rurais da Serra Baixa no dia 17 de Julho de 2010. Nesta reunião foram discutidos os métodos de plantio mais utilizados no município (monocultura e consorcio), bem como a relação de conservação do solo e da água para cada tipo de produção agrícola. Também foram abordados alguns modelos de SAF, sendo que o mais discutido pelos agricultores foi o consorcio de árvores com produção agrícola de acordo com as relações ecológicas abordadas com base no jogo das espécies (dinâmica de planejamento de SAF).
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